Sélection de livres

COMPRENDRE L’AMELIORATION DES PLANTES

08/01/2016

Enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection

André Gallais
Editions Quæ 2015 - Collection Synthèses - 240 pages - 24,00 €

Quels sont les enjeux socio-économiques de l'amélioration des plantes (nourrir la planète, respecter l'environnement, s'adapter au changement climatique, organisation de la filière semences) ? Quels sont les outils et les méthodes utilisés ? Comment les principaux caractères sont-ils améliorés ? L'ouvrage répond à ces questions et montre les apports, réalisés ou possibles, de l'amélioration des plantes aux différentes attentes des agriculteurs, des consommateurs, des industriels de l'agroalimentaire et de la société.

 

Librairie Quæ