La vitamine D, cet élément essentiel à de nombreuses voies métaboliques dans notre organisme, joue …
Applications alimentaires
Les plantes génétiquement modifiées plus sûres que les conventionnelles
Un expert de la sécurité alimentaire au Japon a récemment communiqué sur les risques comparés …
Philippines : la production de semences de riz doré débute cette année
Le Ministère de l’agriculture des Philippines a déclaré que l’année 2022 marquait le début d'une …
48 % des consommateurs doutent de la sécurité des aliments « génétiquement modifiés »
Selon une enquête du PewResearch Center menée dans 20 pays du monde (entre octobre 2019 …
Développement de pommes de terre sans brunissement
Des scientifiques développent des pommes de terre sans brunissement en utilisant l’édition de gènes.
Des chercheurs de l’Institut National des Technologies Agricoles (INTA) Balcarce, en Argentine, ont pu modifier le gène responsable du brunissement de la pomme de terre.
